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| エイヒレとは・・・ エイヒレとはその名の通り、海を回遊するエイ(海鷂魚)のヒレの部分の事で、一般的にガンギエイ科のエイのヒレを乾物にしたものをエイヒレと言います。 当店のエイヒレはみりん干しし唐辛子をまぶした、 お酒の肴としてピッタリの一品です。 みりんのほんのりと甘い風味と、 唐辛子のピリっとした辛さが抜群に美味しく、 少し炙ることで香ばしい香りがただよい、 一口食べれば止まらない、病みつきになる味です!! スーパーで売られている物とは違い、 とても肉厚で、歯ごたえもよく、味も絶品です。 お酒が好きな人にはたまらない、 そうじゃない人でもハマってしまう、 当店のエイヒレみりんをぜひ召し上がれ!! | ![]() |
![]() | ![]() エイヒレはフカヒレと成分がよく似ており、 女性にとって嬉しい、コラーゲンをたっぷりと含んでいます。 しかもフカヒレより安価でもあるため、健康食品やサプリメントなどの商品としても数多く販売されています。 さらに、魚由来のコラーゲンは他由来のコラーゲンよりもタンパク質が分解しやすく、効率よく体内に消化・吸収されやすいのです。 女優の土屋アンナさんも、美肌の秘訣として、「エイヒレ」を挙げています。 お肌に悩みがある方は、コラーゲンたっぷりのエイヒレを召し上がってみてはいかがですか? ※コラーゲンによるお肌への効果には個人差があります。 |

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投稿者:エリ おすすめレベル:★★★★★
うまいっ
お酒飲めないけどつまんでます。ちょっとピリっとするところがいいです。
投稿者:りょうちん おすすめレベル:★★★★★
おつまみ!
最高の味です。炙って細かく切って食べます。酒のアテには一番です。
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