大人気の明太子をはじめ、当店の全ての商品が
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| カワハギとは・・・ カワハギ(皮剥)とは丈夫な皮におおわれた海水魚で、 全身が丈夫でざらざらした皮膚におおわれており、 この皮膚は料理の時にすぐに剥がせることから カワハギ(皮剥)と呼ばれています。 カワハギの身は、脂肪が少なく歯ごたえのある白身。 そのカワハギの干物はお酒の肴として大人気の品です。 当店のカワハギみりんは、カワハギを特製みりんで漬け込み 天日干しにした、こだわりの逸品です。 火で炙ると、独特の旨味とほんのりとした甘味が出て、 晩酌のおつまみ品にうってつけ!! お酒が好きな人にはたまらない、 そうじゃない方でもハマってしまう、 当店のカワハギみりんをぜひ召し上がれ!! |  |
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投稿者：酒人 おすすめレベル：★★★★
楽しみ
カワハギのみりん干しを発見したので、早速頼みました。酒の肴に頂きたいと思います
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